Cinco erros comuns da dieta

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Confira a lista com cinco erros comuns cometidos por quem quer perder peso.

Fazer dieta
Parece estranho, mas é verdade. Hoje, nos consultórios de nutricionistas e endocrinologistas, em vez de dieta, o protagonista no tratamento da obesidade é o plano alimentar.
A diferença é grande e começa já na definição entre um e outro. Dieta é provisória e passageira, plano alimentar é para sempre. Portanto, pense em emagrecer como um plano em longo prazo e não imediato.
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Veja bem: nesse quesito não estão contemplados os pães cortados finos com manteiga ou pasteis de queijo. Vale como entrada um bom prato de salada com folhas verde-escuras (como a rúcula), tomate e um tempero básico e saudável como o azeite. Antes de partir para o arroz, feijão ou macarrão, sirva-se de salada e fique saciado precocemente.
Dormir com fome
Não se alimentar corretamente à noite é um erro. Primeiro porque pela manhã, ao acordar, a fome ainda estará lá, mas dessa vez potencializada pelas horas de estômago vazio. As chances de exagerar no café da manhã e optar por alimentos mais calóricos aumentam. Em segundo lugar porque passar fome pode prejudicar seu sono e dormir mal engorda. Essa relação já foi comprovada pelos pesquisadores da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos.
“Só hoje”
Essa é a frase típica utilizada por quem vira e mexe arranja uma desculpa para fugir da dieta. O aniversário do namorado, o almoço de família ou um dia estressante no trabalho não são motivos para comer sobremesa duas vezes ou encher o prato de lasanha. Mesmo em um happy-hour dá para fazer escolhas saudáveis. E quando a tristeza, o estresse ou a ansidade bater, não desconte na comida, ela não vai resolver o seu problema.
Abrir mão do doce
Não é preciso abrir mão totalmente de comer doce para reduzir o manequim, pelo contrário. Os nutricionistas permitem a ingestão de frutas secas ou até mesmo um chocolate amargo uma ou duas vezes por semana, por exemplo. Dessa forma, você não passa vontade e ataca uma caixa inteira de bombons na semana seguinte. Mas fique atento: de acordo com os especialistas, existe sim um momento mais adequado para saciar esse desejo: é depois do almoço! Dessa forma, o açúcar se mistura com outros nutrientes e não provoca picos de insulina no sangue.

Malhar exerce controle sobre a vontade de comer

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Algumas pessoas reagem à prática de exercícios físicos comendo mais. Outras comendo menos. Por muitos anos, os cientistas acreditaram que as alterações hormonais, estimuladas pelos exercícios, ditavam se o apetite das pessoas aumentava ou diminuía depois dos treinos. Agora, porém, a nova neurociência está indicando uma outra causa provável.

O exercício pode sim, influenciar a vontade de comer, sugerem dois estudos recentes, alterando o modo como certas partes do cérebro reagem à visão de alimentos.

Em um dos estudos, os cientistas levaram 30 jovens, homens e mulheres fisicamente ativos, para um laboratório da Universidade Estadual Politécnica da Califórnia, em San Luis Obispo, para duas sessões experimentais nas quais tiveram a cabeça coberta por bobinas de ressonância magnética funcional.

Leia o artigo completo:

Barriga tanquinho depende 80% da alimentação

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Não adianta se matar de malhar e fazer mil abdominais diariamente para tentar ficar com uma barriga chapada sem cuidar da dieta.

“Alimentação é a chave da barriga tanquinho. Aliás, uma dieta adequada é à base do bom funcionamento de todo o organismo”, diz Natália Colombo, nutricionista funcional da Clínica NCnutre, de São Paulo.

Diversos estudos mostram que deficiências nutricionais e maus hábitos à mesa, como a ingestão excessiva de gorduras saturadas, carboidratos simples e sódio, provocam alterações e refletem na saúde e na estética.

“Um dos principais resultantes e geralmente o que mais causa incômodo  é o acúmulo de gordura na região abdominal”.

E o que deve entrar no cardápio de quem quer secar? “Dê preferência a verduras, legumes e frutas, alimentos de fácil digestão. Aumente o consumo de fibras para ajudar no funcionamento do intestino e diminuir a sensação de abdome estufado. E tome muita água. Além de hidratar o organismo, ela auxilia na eliminação de toxinas e na retenção hídrica, diminuindo o inchaço abdominal”

Na lista do que você deve reduzir estão:

* Carboidratos simples, como arroz branco, pão, massas em geral, doces, farinhas brancas. “Esses alimentos têm alto índice glicêmico.
* Sódio, presente em grande quantidade em alimentos industrializados. O excesso provoca retenção hídrica, o que colabora para inflar o abdome.
* Alimentos gordurosos, como frituras e queijos amarelos.
* Açucar, doces, bebidas com gás (água com gás, refrigerante, cerveja) e bebidas alcoólicas.

12 dicas para você seguir e viver melhor em 2012

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12 dicas para você seguir em 2012, uma para cada mês. São elas: beber mais água, usar camisinha, passar protetor solar, ganhar massa muscular, parar de fumar, comer de 3 em 3 horas, perder a barriga, diminuir o sal, comer menos açúcar, caminhar mais, dormir bem e rir mais. Acha difícil lembrar de tudo?

Reduzir a gordura abdominal e as taxas de colesterol é importante para evitar doenças cardiovasculares. E a água ajuda em todas as funções do organismo: por isso, tome pelo menos 6 a 8 copos por dia, ou duas garrafinhas de 500 ml. Se conseguir chegar a quatro, melhor ainda.

Para dormir melhor, lembre-se de:

- Apagar a luz
- Só ir para a cama com sono
- Dormir sempre no mesmo horário
- Moderar o consumo de chá, café e refrigerante
- Fazer atividades relaxantes

E o bom humor também é fundamental, não só para 2012, mas para a vida toda. Saiba por que é importante rir:

- Libera endorfina, neurotransmissor do bem-estar
- Contrai o diafragma
- Aumenta a frequência respiratória, a vasodilatação, a oxigenação e a eliminação de gás carbônico (CO2)
- Acelera o metabolismo
- Reduz a dor
- Ajuda no processo de cicatrização

Dieta e exercícios: não saia dos trilhos!

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Com todas essas festas, alimentos tentadores e viagens, manter a rotina de exercícios e alimentação saudável vira um desafio e tanto.

Mas trabalhar para manter a forma pode dar uma energia extra e ainda ajudar a ter um bom início de ano saudável.

“Se você vai passar o Ano Novo em casa ou mesmo se vai viajar, é importante permanecer nos trilhos. Manter a rotina de exercícios irá ajudar a resistir às refeições super calóricas das festas e das férias”.

1) Ao arrumar a mala para a viagem, inclua um banda elástica para fazer exercícios enquanto não está na academia.
2) Se estiver hospedado em um hotel, descubra se o local tem um centro de fitness antes de arrumar a mala. Se tiver, acrescente suas roupas de treino e aproveite essa oportunidade de treino.
3) Faça dos exercícios uma atividade familiar. Por exemplo, saia para um passeio em família, jogue futebol ou faça um boneco de areia (se estiver na praia). São ótimas formas de se exercitar e se divertir nas férias.
4) Se estiver viajando de carro, pare com frequência para se esticar e passear. Dentro do carro ou fora dele, estimule o fluxo sanguíneo nos braços fazendo círculos com os ombros e os punhos.
5) Economize calorias e dinheiro preparando lanches saudáveis como frutas secas e barras de cereal.
Fazer uma refeição saudável antes de ir aos encontros de final de ano e férias ajuda a limitar o consumo de alimentos pouco saudáveis oferecidos nas festas.
6) Limite seu consumo de álcool. Beber é super calórico e ainda afeta sua capacidade de tomar decisões alimentares saudáveis.

“Você pode aproveitar as festas de fim de ano sem prejudicar seu plano de dieta e exercícios. Essas ocasiões existem para que as pessoas passem tempo juntas. Então, aproveite a conversa e a companhia e esqueça os docinhos”.

Que tal começar o ano comendo direito?

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Conheça nove alimentos que podem ajudar a melhorar sua saúde em 2012

Eles contêm propriedades antioxidantes e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Consumidos como parte de uma dieta equilibrada, também ajudam a manter a forma, previnem doenças e dão mais energia ao corpo. Confira alguns alimentos que não podem faltar na sua alimentação no ano que vem.

- Chá verde
- Lichia
- Brócolis
- Amaranto
- Óleo de coco
- Chia
- Hibisco
- Farinha de berinjela
- Aveia
- Chocolate amargo 

Inclua os sais minerais na sua rotina

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Os sais minerais são essenciais para a saúde. Eles podem ser encontrados em frutas, legumes, carnes, grãos e outros tipos de alimentos.

Mas cuidado ao optar por produtos vendidos em farmácias. Cabe ao médico decidir se vale à pena ingerir suplementos alimentares temporariamente para suprir as necessidades de minerais do organismo.

Entenda o que eles fazem pelo seu organismo:

Ferro
É responsável, entre outras coisas, por nossa forma física; afinal, ele é necessário para o transporte do oxigênio no sangue. Palidez, unhas quebradiças e queda de cabelo podem ser sinais de deficiência de ferro.
Fontes: Carne e produtos integrais.

Potássio
Equilibra o sistema digestivo e os rins e é fundamental na secreção de substâncias tóxicas. Além disso, também é essencial para a elasticidade da pele.
Fontes: Frutas secas, leguminosas, nozes, amêndoas e castanhas, produtos à base de soja, hortaliças, cogumelos, abacate.

Cálcio
É imprescindível para a saúde geral e firmeza dos ossos e dentes.
Fontes: Leite e derivados.

Magnésio

Ajuda na estabilidade das paredes celulares e previne a formação de rugas na pele.
Fontes: Produtos integrais, leguminosas, água mineral.

Selênio
Ajuda na regeneração de lesões na pele, no funcionamento da tireóide e combate a formação de radicais livres, formados no processo de envelhecimento.
Fontes: Levedo de cerveja, produtos integrais, frutos do mar, cogumelos, arroz integral.

Zinco

Assim como o selênio, ajuda na cicatrização de feridas e ajuda a vitamina A cumprir suas funções.
Fontes: Leguminosas, grãos, nozes, amêndoas e castanhas, aves, frutos do mar.

Como ter uma pele mais saudável em todas as idades

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Muita gente não sabe, mas a pele é considerada o maior órgão do corpo humano. É nela que ficam registradas de forma mais evidente não só as marcas da passagem do tempo, mas as escolhas feitas ao longo da vida.

Veja a seguir algumas dicas de como ter uma pele mais saudável em todas as idades.

Alimentação
Faça refeições equilibradas, priorizando o consumo de frutas, verduras, cereais integrais e proteínas magras. O corpo precisa de nutrientes na medida certa.

Dica: alimentos ricos em vitamina A (mamão, cenoura e brócolis) ajudam a equilibrar a oleosidade e são indicados para peles mistas ou oleosas. Já os ricos em vitaminas E (arroz integral e germen de trigo) aumentam a hidratação de dentro para fora e por isso são indicados para quem tem a pele seca.

Exercícios
O sedentarismo aumenta o acúmulo de gordura, deixando a pele mais esticada e mais flácida, e elevando o risco de diversas doenças. Além de produzir neurotransmissores que melhoram a sensação de bem-estar, a atividade física regular e moderada produz mais antioxidantes, substâncias que ajudam a evitar o envelhecimento precoce da pele.

Mais calma
O estresse está por trás de muitos problemas como depressão, ansiedade, doenças cardíacas e ganho de peso. Isso porque as alterações emocionais geradas pelo estresse provocam aumento na liberação de hormônios que prejudicam as defesas do organismo. Como maior órgão do corpo, a pele também sofre com isso, ficando mais vulnerável a doenças. Mesmo vivendo em uma grande cidade, tente se organizar para levar uma vida menos estressante. Sua pele agradece.

Quer uma pele saudável? Evite:
- Alimentos gordurosos de doces (eles aumentam a flacidez da pele)
- Fumo (o tabaco prejudica a oxigenação da pele, gerando flacidez, manchas, rugas e envelhecimento precoce)
- Álcool (ele aumenta a oxidação dos tecidos e assim favorece o envelhecimento da pele)
- Poluição (as toxinas presentes nela agridem a pele)
- Radiação solar (a exposição a ela é cumulativa e pode levar ao câncer de pele)

Participe dos encontros de fim de ano sem engordar

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As comemorações já começaram. Então aprenda a sentar-se à mesa com os amigos, sem comprometer a boa forma!

O final de ano está aí e todo dia tem alguém ligando querendo marcar um happy-hour, uma festinha de amigo secreto ou uma confraternização para rever os amigos.

Seguir rigorosamente a dieta é missão quase impossível. Mas alguns cuidados à mesa ajudarão a mantê-lo em forma para o verão que se aproxima.

Na hora de escolher os petiscos, prefira os alimentos ricos em fibras e proteínas como ovos de codorna; frutas secas; oleaginosas; tiras de cenoura e pepino embebidos em água e uma pitada de sal; pipoca sem gordura e com baixo teor de sódio.

Vale lembrar que estudos mostram que se o petisco que antecede o jantar tiver gordura saturada, a chance de aumentar a fome por gordura saturada na hora do jantar é significativamente maior.

Na hora de escolher a bebida, você pode pedir sucos de fruta natural, de preferência sem açúcar. Os de limão, maracujá ou acerola são os menos calóricos. Existem ainda opções interessantes de espumantes não alcoólicas e com valor calórico reduzido. Outras opções válidas são os chás verdes e vermelhos gelados ou os “suchás” (combinação de frutas e chás).

Vale lembrar que as mulheres não devem tomar álcool diariamente. Um recente estudo mostrou que mesmo que em pequena quantidade diária (meia taça de vinho), a bebida pode aumentar risco de câncer de mama de forma significativa.

Para evitar o exagero a mesa, antes de ir para qualquer evento procure fazer um lanche saudável. “Nunca vá de estômago vazio!”.

Depois de sair vários dias seguidos é preciso tirar um dia para desintoxicar, fazer uma alimentação mais leve depois de tantos abusos é uma ótima idéia. Consuma frutas ou suco naturais, verduras, legumes e carnes magras.

Concentração x Alimentação

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Se a rotina já pede que a atenção seja mantida durante longas horas diárias, o fim do ano pode trazer pressões extras, como bater metas nas empresas, estudar para passar de ano ou em provas para faculdades, além da ansiedade para cumprir os compromissos sociais que aumentam muito nesta época. Pois a alimentação pode ser aliada nesse processo. É importante consumir alimentos que contenham carboidratos complexos e proteínas. Veja as sugestões:

- Carboidratos são importantes, pois são transformados em açúcar que dão energia ao corpo. Assim, o corpo ganha disposição e o cérebro, concentração. Invista em pães integrais, assim como bolachas e massas, arroz integral, quinoa e aveia.

- Todas as refeições, incluindo as lanchinhos, devem conter alguma fonte de proteína, cuja digestão é mais lenta e mantém a sensação de satisfação por mais tempo. As principais fontes são legumes, nozes, sementes, ovos, iogurte, carnes (peixe, aves e bovina) e tofu.

- Evite lanches cheios de açúcar e prefira os que irão manter os níveis de açúcar estáveis. O desejo por doces normalmente acontece quando esses níveis caem muito no sangue e o corpo pede uma solução rápida, que também pode ser compensada com alimentos com altas doses de cafeína. Não caia nessa armadilha.

- Apesar de ser conhecido como poderoso estimulante, não faça do café sua bebida companheira do dia. Opte por chás, de preferência os de ervas sem a substância, ou procure opções de café sem cafeína.

- Sob orientação médica, também é possível tomar suplementos de vitaminas B e de magnésio que ajudam o sistema nervoso em momentos de estresse.

- Legumes, nozes, sementes e grãos integrais também são boas fontes de vitamina B.

- Suplementos de ômega-3 também podem ser recomendados pelo médico, pois ajudam a manter a concentração. Entre os alimentos, as boas fontes são salmão e outros peixes, chia e óleos.